유통기한이 비교적 짧은 식품들을 더 오래 먹을 수 있는 실전 보관법 모음
냉장고를 정리하다 보면 항상 먼저 상해버리는 식재료들이 꼭 존재합니다.유통기한이 너무 짧아 다 먹기 전에 버려야 하는 식품들, 의외로 생각보다 많이 …
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마트보다 오랜 기간 보관할 수 있는 포장 방법 비교 분석 (진공 vs 랩 vs 밀폐)
마트에서 산 식재료, 냉장고에 넣어뒀지만며칠 지나지 않아 색이 변하고, 냄새가 나기 시작한 적 있으신가요? 보관은 냉장고가 해주는 게 아니라, 포장이 …
자취생을 위한 핵심 요약 냉장고 정리 및 보관법
혼자 사는 자취생에게 냉장고는 작은 식재료 창고이자, 때론 남은 배달음식을 임시 보관하는 공간입니다.하지만 정리가 안 된 냉장고는 오히려 식재료 낭비, …
식재료별 최적의 보관 위치 정리표 (냉장칸 vs 냉동칸 vs 야채칸)
냉장고 안에 식재료를 넣어두는 건 누구나 할 수 있지만,“어디에 넣느냐”에 따라 신선도와 유통기한은 크게 달라질 수 있습니다. 혹시 이런 고민, …
냉동실 정리하는 방법 3단계 가이드
냉동실을 열었을 때 한숨이 나신 적이 한번이라도 있으신가요? 냉동실은 무기한 보관하는 창고가 아닙니다.실제로 많은 가정에서 냉동된 식품을 잊고 방치해 두었다가변질된 …
많이 헷갈려 하는 식품 라벨 보는 방법
마트에서 식품을 고를 때, 포장지에 적힌 날짜들을 보며 고민해본 적 한번이라도 있으신가요? 식품 라벨에 표시된 정보는 단순한 숫자가 아니라, 우리의 …
냉동식품 유통기한의 기준은? 냉동 보관의 진실
냉동실 속에는 다양한 식재료와 반조리 식품,때로는 몇 달 전 넣어둔 육류나 만두, 냉동 피자까지 쌓여 있는 경우가 많이 있습니다. 대부분의 …
유통기한의 따라 섭취할 수 있는 음식과 절대 안 되는 음식 비교 총정리
마트나 냉장고에서 음식을 꺼내다가 유통기한이 지난 걸 보면,우리는 보통 고민에 빠지게 됩니다.“이거… 먹어도 되나?”, “조금 지났으니 괜찮지않을까?” 하지만 유통기한이 곧 …
유통기한과 소비기한의 차이를 알아야 하는 이유는 무엇일까?
마트에서 장을 볼 때, 가장 먼저 확인하는 것이 ‘유통기한’일 것입니다.하지만 최근 몇 년 사이 ‘소비기한’이라는 단어가 새롭게 주목받고 있습니다.많은 사람들이 …
냉동해도 장기 보관이 어려운 식재료 5가지
“냉동했으니 괜찮겠지?” 그 생각이 가장 위험합니다. 냉동실은 음식물 보관의 마지막 보루처럼 여겨지곤 합니다.‘냉동만 해두면 오래 간다’는 인식도 흔하죠.하지만 모든 식재료가 …
식중독을 막을 수 있는 여름철 식재료 보관 방법 (계절별 가이드 포함)
여름이 다가오면 음식이 쉽게 상하고, 냄새가 나기 시작합니다.높은 기온과 습도는 세균이 번식하기 좋은 환경을 만들고,그 결과 식중독 발생률도 눈에 띄게 …
고기류 냉동 보관할 때 피해야 하는 방법 5가지
고기는 단백질과 지방이 풍부해 쉽게 상하기 쉬운 식재료 중 하나입니다.한 번에 다 먹지 못하는 고기, 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 …
반찬을 냉장고에 보관하면 안 되는 이유와 그에 따른 대처법
매일 먹는 밥상에서 빠질 수 없는 반찬.많이 만들어두고 며칠 동안 나눠 먹기 위해 냉장고에 넣는 일이 다반사입니다.그런데, “냉장 보관하면 안전하다”는 …
자주 사용하는 식재료별 적절한 냉장·냉동 보관법
냉장고와 냉동고는 식재료를 안전하게 보관하기 위한 필수 도구입니다.하지만 식재료마다 적절한 보관 온도와 조건이 다르기 때문에무조건 냉장고나 냉동실에 넣는다고 신선함이 유지되는건 …
뿌리채소, 잎채소를 가장 오래 보관할 수 있는 방법
냉장고에 채소를 넣어두었는데 며칠 만에 시들어버린 경험, 다들 있으시죠?신선한 채소를 구입해도 보관을 제대로 하지 않으면 금세 상하고 버리게 되는 경우가 …